Casual Friday 21.48 – Weihnachts-Cocktails
Also Cocktails zum Weihnachtsfest soll es ja auch bei so manch einem geben. Und aus diesem Grund haben wir Euch ein paar festliche Cocktails zusammengesucht. Nicht alle sind so schnell wie Fanta plus Zuckerrand am Glas gemacht, aber vielleicht habt Ihr ja die Zeit an den Feiertagen mal etwas zu mixen und testen. Keine Sorge, es wird nicht zu abgedreht. – Naja, das sagen wir ja immer …
White Martini
Mit dem Drink wird es eine weisse Weihnacht egal wo Du bist und was das Thermometer zeigt.
Die Zutaten
- 60 ml Vodka
- 15 ml Nussler / Nusslikör
- 15 ml weisser / klarer Creme de Cacao (Dutch Cacao)
- 10 ml Vanillesirup
- 30 ml Sahne
- Zucker und Honig für den Rand
- etwas Zimt auf den Drink als Deko und für die Nase
Nimm Dir ein Martiniglas und gib ganz vorsichtig etwas Honig an den Rand des Glases. Danach drehe das Glas um und drücke den Rand auf einen Teller mit gröberem Zucker, um einen Zuckerrand zu bekommen.
Lass den Rand etwas trocknen und bereite nun den Cocktail vor.
Gib alle Zutaten in einen Shaker und ca. 20 Sekunden trocken shaken (ohne Eis). Danach mit ordentlich Eis für ca. 15 Sekunden shaken. Nun abseihen in dein dekoriertes Glas. Garnieren kannst Du mit ein etwas Zimt oder ein paar Raspeln weisser Schokolade.
Sloe Punch
Den hat uns der Herr Meyer in einem seiner neuen Trinkabenteuer gemixt. Sicherlich kommt sein Bundle nicht mehr rechtzeitig zum Fest, aber vielleicht wollt Ihr den Punch ja zu Sylvester machen.
Die Zutaten
- 40 ml Sloe Gin
- 10 ml Heering Cherry Likör
- ein Dash Dale DeGroff Pimento Bitters (nicht zu viel lieber nur 2–3 Tropfen)
- 60 ml Champagner
Ihr nehmt ordentlich Eis in ein Highballglas und gebt Sloe Gin und Cherrylikör hinein. Die Bitters reintropfen und ein wenig umrühren zur Kühlung. Dann mit dem Champagner aufgießen und einmal kurz durchmischen (nicht wild Rühren!). Das ist für einen oder zwei Drinks. Wenn es für mehrere Personen ist solltest Du alles vorher mixen und im Kühlschrank runterkühlen. Praktischer ist das definitiv.
Das ganze kann man gut vorbereiten und bei Jörg Meyer kannst Du noch ein wenig im Video ansehen.
Festlicher Mulled Negroni
Mit dem Festlichen Negroni bringen wir den normalen Negroni mal auf Weihnachtsstimmung. Und zugegebenermaßen hat uns selber erstaunt wie gut das funktioniert. Der Rotwein ist eine tolle Ergänzung und bringt den gewissen Twist ins Glas.
Die Zutaten
- 25 ml Gin
- 25 ml roten Wermut
- 25 ml Campari
- 15 ml Rotwein (ruhig trockener und schwer)
- 7 ml Sloe Gin
- 10 ml Zimtsirup
Alle Zutaten in ein Rührglas mit Eis geben und ca. 60 Sekunden lang kaltrühren. Danach in ein Glas (Tumbler) über einen schönen Eiswürfel geben und mit einer Orangenzeste garnieren.
Definitiv not your Everyday-Negroni. Aber definitiv eine wunderbare Variation des Klassikers.
Noch etwas Warmes? Okay einen haben wir noch …
Eierlikörpunsch
Und dann nach all dem Glühwein der letzten Wochen mal ein warmes Getränk der anderen Sorte. Nicht in rot. Wir machen mal das Rezept für 2 Personen, entsprechend mehr oder weniger bekommt Ihr hin, oder?!
Die Zutaten
- 220 ml Milch
- fein abgeribene Schale von einer halben Orange
- Mark einer halben Vanilleschote
- 40 g Zucker
- 125 ml Eierlikör
- Kokosblütenzucker zum Glasrandverzieren (hatten wir zum Fototermin nicht da, also haben wir eine Zimt-Zucker-Mischung genommen)
- 2 Zimtstangen zum Umrühren und Geschmack geben
Macht ein Glas mit einem Kokosblütenzuckerrand fertig (s.o.). Dann gebt Ihr die Milch, Vanillemark, Orangenschalenabrieb und den Zucker in einen Topf und wärmt alles auf, so dass sich alles auflösen kann und auf gar keinen Fall kocht. Topf von der Platte ziehen und dann gebt Ihr den Eierlikör hinzu, rühr ihn gut unter und servert dann im verzierten Glas. Das Glas sollte Wärme aushalten können. Eine Zimtstange zum Umrühren dazu und fertig ist euer warmer Eierpunsch.
Das waren unsere Weihnachtsdrinks für Euch. Wenn Ihr diese macht vertagged uns doch auch Social-Media, wo Ihr uns hoffentlich schon folgt, oder?!
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Wir wünschen Euch ganz wunderbare Festtage und hoffen, dass Ihr ein wenig entspannen könnt. Für alle die, die für uns den Laden am Laufen halten hoffen wir, dass dennoch ein paar Ruhephasen möglich sind. Passt alle gut auf Euch und andere auf, testet Euch viel und oft, bleibt in kleinen Gruppen, genießt die Zeit.
Frohe Weihnachten an liebe Clubmitglieder und Cocktailfans!
Cheers!
P.S.
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