Whisky
Casual Friday 21.45 – Reverse Manhattan
Der Reverse Manhattan ist wie man vermuten kann eine Variante des Manhattan bei dem die Reihenfolge der Zutaten gedreht wird. Nicht im Mischen, sondern auf der Mengenliste. Wir nehmen nämlich heute mehr Wermut als Whisky. Zurück zu den Basics? Wermut wird heute viel als gewisses Extra in Cocktails eingesetzt, um
Casual Friday 21.24 — Whisky. Sauer? Klar!
Nicht nur bei Whisky gehören Sours zu den Klassikern. Auch Rum, Gin und Co. sind leicht als Sour in vielen Varianten serviert. Wir haben ja schon an Beispielen wie South Side oder dem Erdbeer Daiquiri geübt. Wie kann man mit Sours noch weitere Varianten machen? Heute gibt es ein einfaches
Casual Friday 21.14 – Old Fashioned
Im Manhattan haben wir uns schon einmal an diese komischen falsch beklebten Flaschen aus dem Supermarkt gewagt: Angostura Bitters. Die brauchen wir heute mal wieder. Ihr merkt also wir legen Euch diesen Einkauf durchaus nahe ;) Nicht, weil wir langsam aber sicher von unserem Mantra einfach, einfach, einfach abrücken, nein vielmehr
Casual Friday 21.12 – Sours und Sirup
Cocktails begannen mit einer Spirituose, etwas Zucker und einem Bitter. So brachte man seinen Whisky in eine neue Richtung. Anfangs auch nicht unbedingt mit Eis (das gab es nämlich nicht mal eben so). Und auch heute haben wir noch eine ganz einfache Sache zur Verfügung, um ganz köstliche und simple
Casual Friday 21.04 – Manhattan
Nach dem Americano und dem V&T in der letzten Ausgabe greifen wir uns schnell einen Klassiker, den man mit Wermut machen kann: Den Manhattan. Ihr bekommt allerdings auch eine neue Flasche empfohlen, um den Manhattan richtig zu machen: Eine Flasche (Angostura) Bitters. Sauer macht lustig, Bitters bringen Komplexität
Casual Friday 21.01 - Hot Toddy
Eisige Kälte draußen, bei unserem Gin-Freund Mickael in Finnland heute Morgen -23.5ºC oder wie wir es nennen: Hot Toddy Time… Oh, wie sehr man verstehen kann wenn er sagt ich ziehe nach Spanien! Aber auch wenn wir hier in unseren Gefilden nicht ganz so hart getroffen sind mit den
Casual Friday 20·01 – Kentucky Mule
Drink der Woche Beginnen wollten wir eigentlich mit einem Horse's Neck. Dieser Drink war ursprünglich ein Ginger Ale mit Eis. Schon bald wurde eine Portion Bourbon hinzugefügt. Typisch für das Entstehen von Cocktails. Je winterlicher die Tage werden desto mehr passt auch mehr Ingwer im Drink. Also Ginger