Casual Friday 20.04 – Breakfast Martini
Klassischerweise gibt es diesen Drink etwas anders. Aber wir sind ja der Casual Friday Club und versuchen es mit einfachen Drinks zum Wochenende, nicht zig Flaschen, die man nur selten braucht. Aus diesem Grund ist das Kernrezept etwas von uns vereinfacht und trotzdem richtig lecker!
Wir wollen den Breakfast Martini ins Auge nehmen. Eigentlich ein Mix aus Marmalade (also Orangen-Marmelade), Gin, Triple Sec (ein Orangen Likör) und Zitronensaft. Die Marmalade bringt Süße und Bitter in den Mix, Zitrone die Säure und Triple Sec und Gin erledigen den Rest in Sachen Aromen und Orangengeschmack. Doch haben wir den Slingsby Marmalade Gin* entdeckt. Ein Orangenpowerhouse und damit kann man es viel einfacher gestalten:
Das brauchst Du für deinen Breakfast Martini
- 60 ml Slingsby Marmalade Gin*
- 15 ml Sirup oder Triple Sec* wenn Du den da hast
- 15 ml Zitronensaft
- 15 ml Orangensaft (nach Belieben)
- Eiswürfel
Und so wird der Breakfast Martini gemacht
- Coupe-Glas mit Eiswürfeln füllen, damit es schön kalt wird
- Gin, Sirup oder Triple Sec*, Zitronensaft, Orangensaft (optional) in einen Shaker oder ein verschließbares Behältnis geben
- Eis hinzugeben
- Kurz shaken (10s) oder Rühren (40s)
- Die Vorkühleiswürfel raus aus dem Glas.
- Den Drink durch ein feines Sieb ins Glas geben, damit nicht feine Eissplitter in den Drink kommen
- Ein Spritzer Zitrone oder eine Orangen-Zeste dazu. Fertig!
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Hoffentlich magst Du den Breakfast Martini. So wird Frühstück etwas anders und vielleicht sollte man mit diesem Drink auch erst gegen Abend das Frühstück beginnen ;) Aber das weisst Du am Besten!
Keep it casual!
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