Casual Friday 21.34 – Horse's Neck
Der Pferd heißt Horst und wir machen uns heute einen Horse's Neck. Aber nicht einfach nur so, sondern auch per Video. Dazu brauchst du nicht viel: Brandy oder Whisky, Ginger Beer, ein paar Bitters und Eis. Ach und eine Zitrone.
Film ab! Wir mixen jetzt per Video …
Wenn Du Lust hast und mitmixen willst dann ist dieser Cocktail aus dem 19. Jahrhundert ein einfacher Start: Man trank diese gerne zu einer Zeit als wohl die ersten Mixer wie eben Ginger Beer aufkamen. Einfach zu machen und dennoch viel Spaß im Glas dank der vielen Aromen.
Zitrone: Bam! Brandy: Nice! Ingwer: Kicks!
Wenn Du Dir Arbeit sparen willst nimm einen Zestenschneider zur Hand. Damit kannst Du tolle Zitrusfäden schneiden und bekommst Hammerzitronenaromen. Die passen dann auch toll zum Brandy und dem scharfen Ginger Beer. Ansonsten einfach das scharfe Messer rausholen und etwas länger schnibbeln. Lass das "weisse Zeug" weg, es ist nur bitter.
Das brauchst du für den Horse's Neck
- 60 ml Cognac-Stil Brandy, bzw. ein Whisky, Sobera Brandy
- 3 Hübe Angostura Bitters
- Ginger Beer zum Auffüllen
- Eis für das Glas
- Zitronenzeste zur Dekoration
Und so wird der Horse's Neck gemacht
- Eis ins Glas
- Eine lange Zitronenzeste schälen und ins Glas
- Brandy/Whisky und Bitters ins Glas
- Mit Ginger Beer auffüllen
- Cheers!
War der Drink gut? … Sag es gerne weiter 👇!
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